VINI E SPUMANTI DI QUALITA' DELL'OLTREPO' PAVESE
VINI
ROSSI
Tra i rossi di nostra produzione non può mancare la Bonarda dell'Oltrepo' Pavese D.o.c.: un vino dal colore rosso intenso e profumo fruttato.
Si accosta liberamente a salumi, primi piatti, carni e cacciagione.
Barbera Igt Provincia di Pavia: dal colore rosso brillante e limpido. Il suo profumo è intenso e gradevole.
Si sposa a piatti robusti e carni in genere.
Pinot Nero vinificato Rosso Igt Provincia di Pavia: un vino di un rosso intenso, dal profumo intenso e palato importante.
E’ un vino molto duttile che si accompagna sia a cibi delicati che ad altri più impegnativi e gustosi.
La temperatura ideale è di 15 gradi circa.
BIANCHI
Abbiamo ottimi vini bianchi di nostra produzione:
Chardonnay Igt Provincia di Pavia: un bianco molto profumato, dal sapore fresco e intenso. Si sposa perfettamente sia ad antipasti sia a risotti e a piatti delicati in genere.
Pinot Grigio Igt provincia di Pavia: un vino dal sapore intenso ed elegante, dal colore paglierino tenue, profumo ampio, fragrante e dalle note floreali.
Il suo sapore elegante e pieno si sposa splendidamente ad antipasti, piatti di riso e pesce.
Riesling Igt Provincia di Pavia: un vino dal colore paglierino tenue, dal profumo ampio, fragrante e dalle note floreali. Fresco, giovane, è indicato sia come aperitivo che come vino da tutto pasto.
SPUMANTE
IL NOSTRO METODO CLASSICO
Dalla selezione delle migliori uve nascono i nostri Spumanti Metodo Classico:
Flute de Pinot prodotto dalla vinificazione delle uve di Pinot Nero e Chardonnay .
Di colore giallo paglierino brillante, perlage fine dal profumo intenso ma delicato, con note di vaniglia e dal sapore secco ed elegante.
E’ molto gradevole come aperitivo ed eccellente come vino da tutto pasto.
Disponibile sia la bott. da 0,75 l che magnum da 1,5 l.